FINCA FULDA

Größe
Mahlgrad

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich. Abonnement-Richtlinie anzeigen

Um etwas zum Warenkorb hinzuzufügen, gehe zur Produktseite und wähle eine Kaufoption aus
€9,50
(€38,00 / kg)
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet.

Abholung bei Rösterei verfügbar

Wenn das Produkt auf Lager ist, kannst du es normalerweise sofort in der Rösterei abholen. Falls nicht, melden wir uns, sobald deine Abholung für dich bereit ist.

Beschreibung

Unser 100 % Canephora. Dieser Kaffee hat uns überrascht und direkt überzeugt. Für einen Robusta ist er super weich und süß und darf daher mit Stolz als Single Origin in unser Sortiment einziehen.

Für alle, die einen vollmundigen, aber nicht zu wuchtigen, dunklen, aber nicht zu bitteren, schokoladigen und richtig süßen Espresso mit extra viel Koffein suchen oder einfach nur Fans von toller, rehbrauner, dicker Crema sind – das ist euer Kaffee.

Unbedingt auch mit Milch oder einer Alternative probieren, hier kommt der Haselnuss-Schoko-Drink richtig zur Geltung.

FACTSHEET & BRÜHEMPFEHLUNG

FACTSHEET

  • Produzent: Rainer Boehme
  • Farm: Finca Fulda
  • Herkunft: Tapachula, Chiapas, Mexico
  • Anbauhöhe: 700-900 m
  • Varietät: Canephora (Romex)
  • Aufbereitung: Washed
  • Flavour Notes: Nougat, Kakao, Haselnuss

BRÜHEMPFEHLUNG

Wir brühen diesen Kaffee am liebsten als Espresso:

17 g in, 32 g out in 25-28 Sekunden bei 93° C Wassertemperatur.

Kommt unglaublich gut in Milch aller Art – richtig toll nussig-schokoladig.

Tipp: Nach der Röstung sollte besonders dieser Kaffee noch ein paar Wochen ruhen, ab 3 Wochen entfaltet er sein volles Schoko-Aroma.

LIEFERUNG

Die Lieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt normalerweise 1-3 Werktage.

Wenn du deinen Kaffee gemahlen bestellst, mahlen wir ihn erst kurz vor dem Versand direkt in die Tüte. Wenn Ganze Bohne verfügbar ist, ist der gemahlene Kaffee also auch sofort verfübar.

ABHOLUNG & MEHRWEG

Gerne kannst du deinen Kaffee direkt beim Werksverkauf oder nach Vereinbarung in der Rösterei abholen.

Gemahlene Kaffees sind nie auf Lager und werden immer frisch für dich gemahlen. Sind ganze Bohnen auf Lager, kannst du sie dir beim Werksverkauf oder deiner Abholung auch direkt mahlen lassen.

Unsere Kaffees bekommst du auch unverpackt oder im praktischen Mehrwegeimer. Wähle dafür einfach die entsprechende Größe aus. Wenn du schon einen passenden Behälter hast, füllen wir ihn dir auf und du kannst deinen Kaffee direkt mitnehmen. Noch keine passende Kaffeedose? Schau dir mal unsere AirScapes an.

FARM INFO

Unser Canephora stammt von der Finca Fulda. Die Farm von Rainer Boehme, einem ehemaligen Fulderaner liegt ganz im Süden Mexicos, nahe der Stadt Tapachula und produziert auf einer höhe von 700-1450 m hochwertige Canephora- und Arabica-Varietäten. Rainer geht respektvoll mit seinen Ressourcen um und legt großen Wert auf den Klimaschutz und die Lebensqualität der lokalen Bevölkerung und seiner Arbeiter:innen.

Auf den Feldern der 150 ha großen Farm gibt es viele verschiedene Bäume und geschützte Waldgebiete für eine große Artenvielfalt. Rainer unterhält zudem eine Schule auf der Finca Fulda, zu der auch Arbeiter:innen ihre Kinder schicken, die nur zeitweise auf der Farm leben. In der kostenlosen Kantine gibt es für alle Familien Verpflegung und auf dem Fußballplatz kicken groß und klein gleichermaßen.

Wir beziehen die Kaffees der Finca Fulda komplett transparent über Colombian Spirit.

FAQs

Für welche Maschinen ist dieser Espresso geeignet?

Alle Espresso-Sorten sind für Siebträger, Bialetti und auch Vollautomaten perfekt geeignet.

Soll ich ganze Bohnen oder gemahlen bestellen?

Wir empfehlen ganze Bohnen für maximale Frische. Wenn du keine passende Mühle hast, mahlen wir den Kaffee frisch nach Bestellung – passend für deine Zubereitungsart.

Wie frisch ist der Kaffee?

Unser Kaffee wird wöchentlich geröstet und meist kurz danach versendet. Da frisch gerösteter Kaffee zunächst entgast, entwickelt er sein volles Aroma oft erst mit etwas Zeit. Die meisten unserer Kaffees sind zwischen 4 und 8 Wochen nach der Röstung auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt.

Wie sollte ich den Kaffee lagern?

Guter Kaffee braucht nicht viel – nur die richtigen Bedingungen: luftdicht, trocken und vor Licht geschützt. Am besten bewahrst du ihn in der Originalverpackung oder einer Airscape Kaffeedose auf.

Wir empfehlen, Kaffee in kleineren Mengen zu kaufen und frisch zu verbrauchen – so holst du aus jeder Tasse das Maximum raus.