LAS LAJAS
PURA VIDA in der Tasse. Nur so kann man diesen tollen Kaffee beschreiben. Dieser Red Honey stammt von der renommierten Finca Las Lajas, betrieben von Oscar und Francisca Chacón, die für besonders präzise Aufbereitungsmethoden bekannt sind.
Der Kaffee wird im Red Honey-Verfahren aufbereitet, was den Bohnen eine besonders süße und fruchtige Note verleiht. In der Tasse bekommt ihr ein Geschmackserlebnis mit Aromen von Mandarine, Schwarzkirsche, Mandel und einer honigartigen Süße, die für eine ausgewogene Säure und einen runden Körper sorgen.
Die Kaffeebohnen wachsen auf der Finca San Isidro in einer Höhe von 1400 Metern, auf vulkanischen Böden, die mit organischen Düngemitteln angereichert werden. Dieser Anbauort sorgt für optimale Bedingungen und trägt zu der exzellenten Qualität des Kaffees bei. Die Chacóns setzen auf nachhaltige und biologische Landwirtschaft und sind bekannt für ihre großartige Arbeit – herausgekommen ist ein unfassbar sauberer Honey. Wirklich toll und im Filter aktuell Toms Favorit.
Factsheet & Brühempfehlung
Lieferung & Abholung
Die Lieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt normalerweise 1-3 Werktage.
Die meisten unserer Kaffees erreichen ihren geschmacklichen Peak ca. 2-6 Wochen nach der Röstung. Wir liefern so frisch wie möglich, damit du selbst entscheiden kannst, zu welchem Zeitpunkt der Kaffee für dich am besten schmeckt.
Gern kannst du deinen Kaffee direkt beim Werksverkauf oder nach Vereinbarung in der Rösterei abholen.
Gemahlene Kaffees
Wenn du deinen Kaffee gemahlen bestellst, mahlen wir ihn erst kurz vor dem Versand direkt in die Tüte. Dafür öffnen wir die Tüte, vermahlen den Kaffee frisch und verschließen die Türe wieder. Außerdem begasen wir den Kaffee neu mit Stickstoff, damit du deinen Kaffee auch gemahlen so frisch wie möglich bekommst! So sparen wir außerdem eine neue Verpackung und schonen die Umwelt.
