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FRÜHLING

Name: FRÜHLING
Brand: Optimist Coffee
Price: 11.9 EUR
Availability: OutOfStock

Größe

250 g 500 g

Mahlgrad

Ganze Bohne Gemahlen für Siebträger Gemahlen für Herdkännchen/Bialetti

€22,90

(€45,80 / kg)

inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet.

Beschreibung

LIMITIERT // 100% Arabica

FRÜHLING ist unser saisonaler Espresso-Blend, der schmeckt, wie die ersten warmen Tage: lebendig, ausgewogen und elegant.

Der feine gewaschene Kaffee von Mensur Abahika bringt eine tolle Frische und eine zarte Bergamotte-Note ins Spiel. Dazu sorgt unser PINHEIRO aus Brasilien für Tiefe, Süße und eine cremige Textur. In Kombination ergibt das Noten von Haselnuss-Krokant und Milchschokolade.

Das Ergebnis:
Ein Espresso mit feiner, klarer Säure, harmonischer Süße und seidigem Körper – pur komplex und vielschichtig, mit Milch rund und schokoladig.

Ein Blend, der den Frühling einläutet.

FACTSHEET & BRÜHEMPFEHLUNG

FACT SHEET

Röstung: Medium Espresso
Produzenten: Mensur Abahika (Tokuma Farmer Group) & Luis P. Guardabaxo
Herkunft: Jimma Zone, Kota Kebele / Äthiopien & Brasilien
Anbauhöhe: 1.950–2.000 m (Äthiopien)
Varietäten: JARC 74110 & 74112 (Arabica) & Obatã (Arabica) aus Brasilien
Process: Washed (Äthiopien) & Natural (Brasilien)
Flavour Notes: Haselnuss-Krokant, Bergamotte, Milchschokolade
SCA-Score: 86 (Mensur Abahika)

LIEFERUNG

Die Lieferzeit innerhalb Deutschlands beträgt normalerweise 1-3 Werktage.

Wenn du deinen Kaffee gemahlen bestellst, mahlen wir ihn erst kurz vor dem Versand direkt in die Tüte. Wenn Ganze Bohne verfügbar ist, ist der gemahlene Kaffee also auch sofort verfübar.

ABHOLUNG & MEHRWEG

Gerne kannst du deinen Kaffee direkt beim Werksverkauf oder nach Vereinbarung in der Rösterei abholen.

Gemahlene Kaffees sind nie auf Lager und werden immer frisch für dich gemahlen. Sind ganze Bohnen auf Lager, kannst du sie dir beim Werksverkauf oder deiner Abholung auch direkt mahlen lassen.

Unsere Kaffees bekommst du auch unverpackt oder im praktischen Mehrwegeimer. Wähle dafür einfach die entsprechende Größe aus. Wenn du schon einen passenden Behälter hast, füllen wir ihn dir auf und du kannst deinen Kaffee direkt mitnehmen. Noch keine passende Kaffeedose? Schau dir mal unsere AirScapes an.

FARM INFO

Der äthiopische Anteil stammt von Mensur Abahika aus Kota Kebele im Goma District der Jimma Zone im Westen Äthiopiens. Seine Farm liegt auf 1.950–2.000 Metern Höhe, wo er die Varietäten JARC 74110 & 74112 anbaut und gewaschen aufbereitet. Mensur ist ein zentraler Produzent der Tokuma Farmer Group, einem Zusammenschluss von Farmern in West-Äthiopien. Die Gruppe hat in den letzten Jahren kontinuierlich an Struktur und Qualitätsstandards gearbeitet und trägt maßgeblich zur Weiterentwicklung gewaschener Kaffees in der Region bei.

Der brasilianische Bestandteil kommt von Luis P. Guardabaxo. Seine Farm liegt in Brasilien und produziert Arabica-Kaffee in Natural-Aufbereitung. Die Kirschen werden nach der Ernte sonnengetrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden. Durch sorgfältige Aufbereitung und strukturierte Arbeitsabläufe sichert die Farm eine konstante Qualität und verlässliche Lieferkette.

FAQs

Für welche Maschinen ist dieser Espresso geeignet?

Alle Espresso-Sorten sind für Siebträger, Bialetti und auch Vollautomaten perfekt geeignet.

Soll ich ganze Bohnen oder gemahlen bestellen?

Wir empfehlen ganze Bohnen für maximale Frische. Wenn du keine passende Mühle hast, mahlen wir den Kaffee frisch nach Bestellung – passend für deine Zubereitungsart.

Wie frisch ist der Kaffee?

Unser Kaffee wird wöchentlich geröstet und meist kurz danach versendet. Da frisch gerösteter Kaffee zunächst entgast, entwickelt er sein volles Aroma oft erst mit etwas Zeit. Die meisten unserer Kaffees sind zwischen 4 und 8 Wochen nach der Röstung auf ihrem geschmacklichen Höhepunkt.

Wie sollte ich den Kaffee lagern?

Guter Kaffee braucht nicht viel – nur die richtigen Bedingungen: luftdicht, trocken und vor Licht geschützt. Am besten bewahrst du ihn in der Originalverpackung oder einer Airscape Kaffeedose auf.

Wir empfehlen, Kaffee in kleineren Mengen zu kaufen und frisch zu verbrauchen – so holst du aus jeder Tasse das Maximum raus.